酒店作為一個(gè)服務(wù)型的商業(yè)空間，因地制宜的搭配功能分區(qū)，體現(xiàn)出酒店的特色風(fēng)格，真正做到一個(gè)酒店的服務(wù)要以人為本。這是一個(gè)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)該為酒店考慮到的一個(gè)方面，只有把功能的規(guī)劃和動(dòng)線布局做到極致，才能發(fā)揮每個(gè)空間的使用和商業(yè)價(jià)值。

在酒店設(shè)計(jì)中，應(yīng)圍繞前臺(tái)部分的功能和要求來(lái)展開(kāi)規(guī)劃和設(shè)計(jì)。在區(qū)域位置的劃分和布局上，應(yīng)優(yōu)先將前臺(tái)部分的功能區(qū)域放在環(huán)境好、流通順暢、方便的位置上。后臺(tái)部分的功能區(qū)域應(yīng)盡量放在隱蔽的位置上，前臺(tái)和后臺(tái)的關(guān)系要能相互關(guān)聯(lián) 和銜接，以方便管理和服務(wù)。

通過(guò)對(duì)主要出入口的設(shè)計(jì)安排，決定公共空間的流線設(shè)計(jì)，不僅能進(jìn)行酒店功能分割，更能夠充分利用空間，讓酒店功能更加完善。

從前臺(tái)部分功能區(qū)分來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)顧客進(jìn)入酒店的目的性來(lái)細(xì)分顧客類(lèi)別，其中可分為參與型顧客及入住型顧客。入住型顧客通過(guò)兩種渠道進(jìn)行入住手續(xù)登記，可通過(guò)不同主次入口進(jìn)入，即主入口的大堂總服務(wù)臺(tái)，次入口的旅游團(tuán)隊(duì)接待廳。并且在辦理入住手續(xù)后通過(guò)大堂吧兩側(cè)的連廊通道進(jìn)入客房區(qū)域。而參與型顧客主要是進(jìn)入酒店餐飲包廂區(qū)以及會(huì)議區(qū)的散客為主，通過(guò)大堂主入口以及地下停車(chē)場(chǎng)直達(dá)目的地，其活動(dòng)主要在酒店通過(guò)電梯進(jìn)入各個(gè)功能空間。因此顧客使用的樓梯電梯應(yīng)有明確指引導(dǎo)向性，滿(mǎn)足作為主要客流量的主要渠道的要求。

后臺(tái)部分主要分為酒店管理人員及餐飲服務(wù)人員，清潔服務(wù)人員。在管理區(qū)員工應(yīng)使用員工工作電梯，辦公商務(wù)中心應(yīng)設(shè)置在在各個(gè)功能區(qū)域滿(mǎn)足酒店管理服務(wù)要求，酒店管理辦公區(qū)域應(yīng)該設(shè)置獨(dú)立空間。餐飲區(qū)域，應(yīng)設(shè)計(jì)廚房食梯，運(yùn)送餐品至各個(gè)樓層更加便捷。餐飲區(qū)域的服務(wù)人員應(yīng)通過(guò)獨(dú)立的內(nèi)部員工工作電梯進(jìn)行餐飲服務(wù)，進(jìn)入各個(gè)餐飲空間也應(yīng)通過(guò)內(nèi)部工作走廊，盡量避免顧客和服務(wù)人員通道共用，流線交錯(cuò)的問(wèn)題。在包廂處設(shè)置備餐間，確保菜品送達(dá)后安排統(tǒng)一送菜服務(wù)。清潔服務(wù)人員也應(yīng)通過(guò)內(nèi)部員工電梯和客房各層的清潔服務(wù)間對(duì)每層的房間進(jìn)行衛(wèi)生清潔服務(wù)。由于客房區(qū)域的特殊性，對(duì)客房進(jìn)行打掃應(yīng)采取錯(cuò)峰時(shí)間，避免與入住旅客流線交錯(cuò)。

還需強(qiáng)調(diào)的是：酒店動(dòng)線設(shè)計(jì)要嚴(yán)格遵守酒店建筑消防安全規(guī)范。把“安全第一”作為酒店流線設(shè)計(jì)的重中之重。為了防火防災(zāi)、消除隱患、便于疏散人群，在建筑防火分區(qū)、房間內(nèi)外距離、安全逃生門(mén)的安裝和開(kāi)啟方向，以及疏散指引、疏散通道的設(shè)計(jì)上都要按相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行規(guī)范設(shè)計(jì)，滿(mǎn)足緊急情況下人員迅速開(kāi)啟、快捷疏散的需要。

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